Cabrera-Maldonado, C. et al. 2013. Estudio preliminar para investigar Salmonella sp. y E. Coli 0157:H7 en carne molida de res, de venta en supermercados en la ciudad de Puebla, México. CienciaUAT. 8, 1 (dic. 2013), 64–69. DOI:https://doi.org/10.29059/cienciauat.v8i1.11.