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Cabrera-Maldonado, C., León-Tello, G., Tejeda-Trujillo, F., Ramírez-Juárez, B. y Flores-Encarnación, M. 2013. Estudio preliminar para investigar Salmonella sp. y E. Coli 0157:H7 en carne molida de res, de venta en supermercados en la ciudad de Puebla, México. CienciaUAT. 8, 1 (dic. 2013), 64-69. DOI:https://doi.org/10.29059/cienciauat.v8i1.11.