Ulloa, J. A.; Rosas-Ulloa, P.; Ramírez-Ramírez, J. C.; Ulloa-Rangel, B. E. Modelación matemática De Las cinéticas De hidratación a Diferentes Temperaturas De Cuatro Variedades De Frijol (Phaseolus Vulgaris L) Producidas En México. CienciaUAT 2016, 10, 52-62.