Lara-García, C. T., Jiménez-Islas, H., & Miranda-López, R. (2021). Perfil de compuestos orgánicos volátiles y ácidos grasos del aguacate (Persea americana) y sus beneficios a la salud. CienciaUAT, 16(1), 162–177. https://doi.org/10.29059/cienciauat.v16i1.1483