Reyes-Bautista, R., Flores-Sierra, J. de J. ., & Xoca-Oroxco, L. Ángel. (2024). Péptidos bioactivos derivados de las semillas de frijol (Phaseolus vulgaris L.). CienciaUAT, 19(1), 182–209. https://doi.org/10.29059/cienciauat.v19i1.1872