López-Villafuerte, K. B., Cabrera-Martínez, D. X., Águilar-Nájera, O. A., Sol-González, W., López-Zúñiga, E. J., & Vela-Gutiérrez, G. (2013). Evaluación del impacto nutricional y la aceptación organoléptica de galletas enriquecidas con lactosuero, soya y nuez de macadamia en preescolares de Chiapas, México. CienciaUAT, 8(1), 33–41. https://doi.org/10.29059/cienciauat.v8i1.8