WONG-VILLARREAL, Arnoldo; CORZO-GONZÁLEZ, Hipólito; HERNÁNDEZ-NÚÑEZ, Emanuel; GONZÁLEZ-SÁNCHEZ, Avel; GIACOMÁN-VALLEJOS, Germán. Caracterización de bacterias ácido lácticas con actividad antimicrobiana aisladas del queso crema de Chiapas, México. CienciaUAT, [S. l.], v. 15, n. 2, p. 144–155, 2021. DOI: 10.29059/cienciauat.v15i2.1368. Disponível em: https://revistaciencia.uat.edu.mx/index.php/CienciaUAT/article/view/1368. Acesso em: 11 mar. 2025.