Guillén-Jiménez, Claudia Marcela, Montserrat Calderón-Santoyo, Katia Nayely González-Gutiérrez, y Juan Arturo Ragazzo-Sánchez. 2025. «Extracto De Randia Monantha Encapsulado Con proteína De Haba (Vicia faba): Actividad Antifúngica in Vitro Y caracterización fisicoquímica». CienciaUAT 19 (2):140-55. https://doi.org/10.29059/cienciauat.v19i2.1933.