Vázquez-Luna, Alma, Maricela Santiago, Eduardo Rivadeneyra-Domínguez, y Rafael Díaz-Sobac. 2019. «Películas Comestibles a Base De almidón Nanoestructurado Como Material De Barrera a La Humedad». CienciaUAT 13 (2):152-64. https://doi.org/10.29059/cienciauat.v13i2.1105.