Díaz-López, Ana Cecilia, Virginia Villa-Cruz, y Gilber Vela-Gutiérrez. 2023. «Viabilidad De Bacterias ácido lácticas Microencapsuladas Mediante Secado Por aspersión Con almidón De Malanga En Dos Suplementos Alimenticios». CienciaUAT 18 (2):145-54. https://doi.org/10.29059/cienciauat.v18i2.1804.