Ulloa, José Armando, Petra Rosas-Ulloa, José Carmen Ramírez-Ramírez, y Blanca Estela Ulloa-Rangel. 2016. «Modelación matemática De Las cinéticas De hidratación a Diferentes Temperaturas De Cuatro Variedades De Frijol (Phaseolus Vulgaris L) Producidas En México». CienciaUAT 10 (2):52-62. https://doi.org/10.29059/cienciauat.v10i2.542.