García-Mateos, M. del R. (2022) «Recubrimiento biodegradable antifúngico a base de quitosano y aceite esencial de cítricos para la conservación de papaya (Carica papaya L.) en poscosecha», CienciaUAT, 17(2), pp. 165–180. doi: 10.29059/cienciauat.v17i2.1703.