Reyes-Bautista, R., Flores-Sierra, J. de J. . y Xoca-Oroxco, L. Ángel (2024) «Péptidos bioactivos derivados de las semillas de frijol (Phaseolus vulgaris L.)», CienciaUAT, 19(1), pp. 182–209. doi: 10.29059/cienciauat.v19i1.1872.