Vázquez-Luna, A., Díaz-Sobac, R. y Rivadeneyra-Domínguez, E. (2012) «Lectinas en frutas y plantas comestibles: nuevas posibilidades de interacción entre la ciencia de los alimentos y la biomedicina», CienciaUAT, 6(3), pp. 60–66. doi: 10.29059/cienciauat.v6i3.50.