López-Villafuerte, K. B. (2013) «Evaluación del impacto nutricional y la aceptación organoléptica de galletas enriquecidas con lactosuero, soya y nuez de macadamia en preescolares de Chiapas, México», CienciaUAT, 8(1), pp. 33–41. doi: 10.29059/cienciauat.v8i1.8.