Cabrera-Maldonado, C. (2013) «Estudio preliminar para investigar Salmonella sp. y E. Coli 0157:H7 en carne molida de res, de venta en supermercados en la ciudad de Puebla, México», CienciaUAT, 8(1), pp. 64–69. doi: 10.29059/cienciauat.v8i1.11.