González-Alejo, F. A., Barajas-Fernández, J. y García-Alamilla, P. (2019) «Extracción de compuestos solubles de la cascarilla de cacao con CO2 supercrítico. Caso de metilxantinas y grasa», CienciaUAT, 13(2), pp. 128–140. doi: 10.29059/cienciauat.v13i2.1073.