Cabrera-Maldonado, C., León-Tello, G., Tejeda-Trujillo, F., Ramírez-Juárez, B. y Flores-Encarnación, M. (2013) «Estudio preliminar para investigar Salmonella sp. y E. Coli 0157:H7 en carne molida de res, de venta en supermercados en la ciudad de Puebla, México», CienciaUAT, 8(1), pp. 64-69. doi: 10.29059/cienciauat.v8i1.11.