Castillo-Ruíz, R., Castillo-Archila, J. A., Alemán-Castillo, S. E., Castillo-Ruiz, O. y Trejo-Díaz, G. N. (2022) «Alternativas para el aprovechamiento del cuajilote (Parmentiera edulis): una especie agroindustrial subutilizada», CienciaUAT, 17(1), pp. 123-138. doi: 10.29059/cienciauat.v17i1.1635.