Sevilla-Asencio, O. A., Dublán-García, O., Gómez-Oliván, L. M. y López-Martínez, L. X. (2013) «Actividad inhibitoria sobre α-glucosidasa y α-amilasa de extractos acuosos de algunas especias utilizados en la cocina mexicana», CienciaUAT, 8(1), pp. 42-47. doi: 10.29059/cienciauat.v8i1.6.