R. Castillo-Ruíz, J. A. Castillo-Archila, S. E. Alemán-Castillo, O. Castillo-Ruiz, and G. N. Trejo-Díaz, “Alternatives for the use of cuajilote (Parmentiera edulis): an underutilized agro-industrial species”, CienciaUAT, vol. 17, no. 1, pp. 123-138, Jul. 2022.