M. del R. García-Mateos, J. Corrales-García, T. Cornejo-Vivar, y L. Hernández-Ramos, «Recubrimiento biodegradable antifúngico a base de quitosano y aceite esencial de cítricos para la conservación de papaya (Carica papaya L.) en poscosecha», CienciaUAT, vol. 17, n.º 2, pp. 165–180, dic. 2022.