H. Romero-Jiménez, L. A. Tarango-Arámbula, J. Cadena-Íñiguez, y G. Olmos Oropeza, «Estrategias de manejo y conservación de insectos comestibles en el Altiplano Potosino-Zacatecano: perspectiva de actores clave», CienciaUAT, vol. 20, n.º 1, jun. 2025.