O. A. Sevilla-Asencio, O. Dublán-García, L. M. Gómez-Oliván, y L. X. López-Martínez, «Actividad inhibitoria sobre α-glucosidasa y α-amilasa de extractos acuosos de algunas especias utilizados en la cocina mexicana», CienciaUAT, vol. 8, n.º 1, pp. 42-47, dic. 2013.