Lizárraga-Velázquez C. E., C. Hernández, González-Aguilar G. A., y J. Basilio-Heredia, «Propiedades antioxidantes e inmunoestimulantes de polifenoles en peces carnívoros de cultivo», CienciaUAT, vol. 12, n.º 2, pp. 127-136, ene. 2018.