Treto-Alemán, Karla Mariby, et al. «Enriquecimiento Del Aceite Comestible Por Compuestos fenólicos Y Antioxidantes De Chile piquín (Capsicum Annuum Var. Glabriusculum)». CienciaUAT, vol. 15, n.º 2, enero de 2021, pp. 156-68, doi:10.29059/cienciauat.v15i2.1459.