Romero-Jiménez, Humberto, et al. «Estrategias De Manejo Y conservación De Insectos Comestibles En El Altiplano Potosino-Zacatecano: Perspectiva De Actores Clave». CienciaUAT, vol. 20, n.º 1, junio de 2025, doi:10.29059/cienciauat.v20i1.1962.