Vázquez-Luna, Alma, et al. «Lectinas En Frutas Y Plantas Comestibles: Nuevas Posibilidades De interacción Entre La Ciencia De Los Alimentos Y La Biomedicina». CienciaUAT, vol. 6, n.º 3, junio de 2012, pp. 60-66, doi:10.29059/cienciauat.v6i3.50.