Tejeda-Trujillo, Fausto, et al. «Investigación De Bacillus Cereus Y Calidad Sanitaria De Muestras De Arroz Cocido Recolectadas En Diferentes Establecimientos De La Ciudad De Puebla». CienciaUAT, vol. 8, n.º 1, diciembre de 2013, pp. 48-51, doi:10.29059/cienciauat.v8i1.7.