Bustos-Vázquez, Ma. Guadalupe, et al. «Residuos De La Industria Azucarera: Una Alternativa Para La obtención De ácido láctico». CienciaUAT, vol. 5, n.º 4, mayo de 2011, pp. 61-66, https://revistaciencia.uat.edu.mx/index.php/CienciaUAT/article/view/84.