Cabrera-Maldonado, Carlos, et al. «Estudio Preliminar Para Investigar Salmonella Sp. Y E. Coli 0157:H7 En Carne Molida De Res, De Venta En Supermercados En La Ciudad De Puebla, México». CienciaUAT, vol. 8, n.º 1, diciembre de 2013, pp. 64-69, doi:10.29059/cienciauat.v8i1.11.