Lara-García, C. T., H. Jiménez-Islas, y R. Miranda-López. «Perfil De Compuestos orgánicos volátiles Y ácidos Grasos Del Aguacate (Persea Americana) Y Sus Beneficios a La Salud». CienciaUAT, vol. 16, n.º 1, julio de 2021, pp. 162-77, doi:10.29059/cienciauat.v16i1.1483.