Pérez-Cabrera, L. E., K. Reyes-Bernal, A. Godines-Hoyos, y R. Casillas-Peñuelas. «Desarrollo Y caracterización De Golosinas Con Ingredientes De interés Nutrimental». CienciaUAT, vol. 6, n.º 3, junio de 2012, pp. 50-55, doi:10.29059/cienciauat.v6i3.47.