Bustos-Vázquez, M. G., J. E. Cervantes-Martínez, M. García-Delgado, N. A. Rodríguez-Durán, y E. Compean-Ramírez. «Residuos De La Industria Azucarera: Una Alternativa Para La obtención De ácido láctico». CienciaUAT, vol. 5, n.º 4, mayo de 2011, pp. 61-66, https://revistaciencia.uat.edu.mx/index.php/CienciaUAT/article/view/84.