Chaquilla-Quilca, G., R. R. Balandrán Quintana, A. M. Mendoza-Wilson, y J. N. Mercado-Ruiz. «Propiedades Y Posibles Aplicaciones De Las proteínas De Salvado De Trigo». CienciaUAT, vol. 12, n.º 2, enero de 2018, pp. 137-4, doi:10.29059/cienciauat.v12i2.883.