Treto-Alemán, Karla Mariby, Jorge Ariel Torres-Castillo, Aremi Rebeca Contreras-Toledo, y Yolanda del Rocío Moreno-Ramírez. «Enriquecimiento Del Aceite Comestible Por Compuestos fenólicos Y Antioxidantes De Chile piquín (Capsicum Annuum Var. Glabriusculum)». CienciaUAT 15, no. 2 (enero 30, 2021): 156–168. Accedido diciembre 21, 2024. https://revistaciencia.uat.edu.mx/index.php/CienciaUAT/article/view/1459.