Chaquilla-Quilca, Guadalupe, René Renato Balandrán Quintana, Ana María Mendoza-Wilson, y Jorge Nemesio Mercado-Ruiz. «Propiedades Y Posibles Aplicaciones De Las proteínas De Salvado De Trigo». CienciaUAT 12, no. 2 (enero 31, 2018): 137–147. Accedido abril 3, 2025. https://revistaciencia.uat.edu.mx/index.php/CienciaUAT/article/view/883.