Artículo

• Frecuencia de consumo de alimentos, índice de masa corporal y porcentaje de grasa en estudiantes universitarios: un estudio longitudinal

  Karina Franco-Paredes, Elia Herminia Valdés Miramontes

  18-22

  2013-06-30

• Despliegue de la función de calidad como herramienta de mejora en productos elaborados con bambú

  Arturo Zacapantzi-Cordero, Erika Gutiérrez-Morales, Enrique Herrera-Fernández, Manuel Edmundo Cruz-Sánchez

  41-47

  2012-12-31

• El etnocentrismo y el riesgo percibido del consumidor mexicano

  Nadia Huitzilin Jiménez-Torres, José Luis Susano-García, Sonia San Martín-Gutiérrez

  34-40

  2012-12-31

• Análisis de la restauración pasiva post-pecuaria en el matorral espinoso tamaulipeco del noreste de México

  Miguel Ángel Pequeño-Ledezma, Eduardo Alanís-Rodríguez, Javier Jiménez-Pérez, Marco Aurelio González-Tagle, José Israel Yerena-Yamallel, Gerardo Cuellar-Rodríguez, Arturo Mora-Olivo

  48-53

  2012-12-31

• Relaciones huésped-parasitoide de las especies del género Encarsia (Hymenoptera: Aphelinidae) y de moscas blancas (Hemiptera: Aleyrodidae) en México

  Juana María Coronado Blanco, Svetlana Nikolaevna Myartseva, Enrique Ruiz Cancino, Angélica María Corona López

  34-40

  2012-06-30

• El tiempo libre de los estudiantes universitarios de la Facultad de Comercio y Administración de Tampico

  Magda Lizet Ochoa-Hernández, Lucirene Rangel-Lyne

  20-26

  2012-06-30

• Listeria sp. y Listeria monocytogenes en pollo congelado: detección por NOM-143-SSA1-1995 y PCR de expendios comerciales de Matamoros y Reynosa, Tamaulipas, México

  Wendy Lizeth Cruz-Pulido, Simón Josías Téllez-Luis, Gildardo Rivera-Sánchez, Selene Ávila-Aguilar, Rubén Cantú-Ramírez, Elvira Garza-González, Graciela Sierra-Juárez, Virgilio Bocanegra-García

  41-47

  2012-06-30

• Autorrealización de los empleados de la presidencia municipal de Rioverde, San Luis Potosí, México

  David Gómez-Sánchez, Ramón Gerardo Recio-Reyes, Héctor López-Gama

  14-19

  2012-06-30

• Menores migrantes repatriados no acompañados en Reynosa, Tamaulipas: un análisis descriptivo del flujo migratorio

  Cynthia Marisol Vargas-Orozco, Arturo Arrona-Palacios, Karla Villarreal-Sotelo, Rafael Sánchez-Vázquez, Francisco Javier Gorjón-Gómez

  06-13

  2012-06-30

• Desarrollo y caracterización de golosinas con ingredientes de interés nutrimental

  Laura Eugenia Pérez-Cabrera, Karina Reyes-Bernal, Alejandra Godines-Hoyos, Rafael Casillas-Peñuelas

  50-55

  2012-06-30